Frühstück und Brunch in Dresden: Unsere Lieblingsorte für den perfekten Morgen

Lust auf Frühstück oder Brunch in Dresden? Hier schmeckt es besonders gut!

Modernes Frühstückscafé Alma in Dresden mit Barista-Theke, Kaffeemaschine und Frühstücksangebote
Wer in Dresden frühstücken will, hat die Qual der Wahl. Es gibt viele tolle Angebote, wie hier etwa das Alma Daily Brunch, das Sternekoch Benjamin Biedlingmaier Ende 2025 eröffnet hat. Foto: Robert Siemens

Ausschlafen und dann gemütlich frühstücken – es gibt wohl keinen schöneren Start in den Tag. Deswegen haben wir neun Cafés für euch herausgesucht, in denen ihr richtig gut frühstücken oder brunchen könnt.

Von hippen Neustädter Cafés mit veganen Bowls bis zum traditionellen Bäckerei-Café mit knusprigen Sonntagsbrötchen: Die Dresdner Frühstücksszene hat für jeden Geschmack und Geldbeutel den passenden Ort, um gut gestärkt in den Tag zu starten. Wir haben uns durch fluffige Pancakes, Avocado-Toasts, Törtchen sowie Granolas probiert, um euch die besten Cafés für Frühstück und Brunch in Dresden zu präsentieren. Hier sind unsere Favoriten.

Alma Daily Brunch: Frühstücksideen vom Sternekoch

  • rühstück im Alma Daily Brunch in Dresden mit Omelett auf Brot, Lachs, Tee und Heißgetränken auf Holztisch
  • Modernes Café in Dresden beim Frühstück im Alma Daily Brunch mit Blick auf Theke, Barista und Speisekarte

Im Herzen von Striesen bereichert das Alma Daily Brunch seit Dezember 2025die Frühstücks- und Brunchlandschaft Dresdens. Denn auf der Borsbergstraße serviert der ehemalige Sternekoch Benjamin Biedlingmaier täglich kreative, saisonale Brunch-Kreationen mit dem gewissen Extra. Dabei kombiniert Biedlingmaier nicht nur Omelett mit Lachs, Avocado, Rotkohl und Chili-Crunch, sondern auch gegrillte Aubergine mit Hummus und Granatapfelkernen und serviert außerdem hausgemachtes Granola mit Apfel-Kürbiskompott und Minze. Darüber hinaus ergänzen Pancakes, French Toast, Smoothies sowie Matcha-Spezialitäten die abwechslungsreiche Frühstückskarte. Besonders charmant: Wer den Matcha Latte „Sonnenstrahl“ bestellt, unterstützt automatisch den Dresdner Verein Sonnenstrahl e. V. für krebskranke Kinder und Jugendliche. Ein perfekter Ort für den gemütlichen Start in den Tag.

Alma Daily Brunch, Borsbergstraße 18 c, 01309 Dresden / täglich 9 – 15 Uhr

The Miners: Kaffee, Brunch und Cocktails

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Wer mal etwas Neues zum Frühstücken in Dresden ausprobieren will, der sollte unbedingt beim The Miners“ vorbeischauen. Denn seit kurzem hat die hippe tschechische Kaffeehaus-Kette auch in der sächsischen Landeshauptstadt eine Filiale eröffnet. Hier können Gäste nicht nur Kaffeespezialitäten aus der hauseigenen Rösterei genießen, sondern auch verschiedene Frühstücksvariationen aus ganz Europa probieren – zum Beispiel Shakshuka und Eggs Benedict oder Avocado Bruschetta sowie russische Quarkpfannkuchen (Syrniki). Darüber hinaus kommen auch alle auf ihre Kosten, die vom späten Brunch direkt in den Abend starten möchten, denn die Cocktailkarte bietet ebenfalls reichlich Auswahl.

„The Miners“ ist 2019 in Prag gestartet und hat inzwischen Filialen unter anderem in Spanien, Polen und den Niederlanden. Außerdem wurde der Coffeeshop mehrfach für sein Design und sein Angebot ausgezeichnet, weshalb er definitiv einen Besuch wert ist.

The Miners, Annenstraße 4, 01067 Dresden / Mo – Do 8 – 17.30 Uhr, Fr 8 – 22 Uhr, Sa 9 – 22 Uhr, So 9 – 17 Uhr

Wilma Wunder – Frühstückscafé mit viel Flair und hausgemachten Leckereien

Das Wilma Wunder liegt mitten am Altmarkt und ist somit nur einen kurzen Spaziergang von der Frauenkirche entfernt. Schon beim Eintreten begrüßen der rote Teppich sowie der „Hello my Dear“-Schriftzug mit einem warmen Willkommensgruß. Anschließend taucht man im Inneren in eine stilvolle Gemütlichkeit ein, die sofort für Wohlfühlatmosphäre sorgt.

Auch kulinarisch bietet das Wilma Wunder Außergewöhnliches: Zum Beispiel cremigen Avocado-Toast, frische Eggs Benedict oder selbstgemachtes Granola. Dabei setzt das Konzept konsequent auf frische, saisonale Zutaten und achtsamen Genuss. Nicht nur ein idealer Frühstücksort in Dresden, sondern auch ein Cafe für eine entspannte Auszeit in Altstadt.

Altmarkt 21-23, 01067 Dresden / täglich 9 – 23 Uhr


ALEX Dresden – reichhaltiges Frühstücksbuffett und mehr

Einer der besten Brunch- und Frühstücksorte der Stadt ist das ALEX Dresden an zwei Standorten: am Schloss und an der Frauenkirche. Hier erwartet euch ein Frühstücksbufett mit einer riesigen Auswahl an Backwaren, Aufschnitt, Käse, Müsli und frischem Obst. An Sonn- und Feiertagen gibt’s bis 14 Uhr Brunch, mit zusätzlich warmen Köstlichkeiten wie Aufläufe, Pasta und herzhaftem Rührei. Direkt am Residenzschloss bzw. an der Frauenkirche gelegen, könnt ihr hier nicht nur wunderbar schlemmen, sondern genießt noch dazu einen schönen Ausblick.

ALEX am Schloss, Schloßstraße 7-9, 01067 Dresden / Mo-Do 8 – 1 Uhr, Fr und Sa 8 – 2 Uhr, So und Feiertage 9 – 01 Uhr

ALEX an der Frauenkirche, An der Frauenkirche 13, 01067 Dresden / Mo-Do 8-23 Uhr, Fr, Sa 8- 0 Uhr, So/Feiertage 9 – 0 Uhr


Dresdner Kaffeestübchen – ein echter Geheimtipp

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Obwohl das Dresdner Kaffeestübchen direkt neben der Frauenkirche liegt, ist es ein echter Geheimtipp, denn aufgrund seiner kleinen Größe übersieht man es leicht. Gerade deshalb ist der Besuch ein besonderes Erlebnis. Sobald man eintritt, fühlt man sich wie bei Muttern, weil der Duft von frisch gebackenem Brot sowie die warmen Farbtöne und liebevollen Details eine heimelige Atmosphäre schaffen.

Auch kulinarisch überzeugt das Café, denn das Frühstück ist bodenständig und zugleich köstlich: frische Brötchen, kräftiger Kaffee, Käse, Aufschnitt, Marmelade und Ei. Je nach Hunger kann man entweder die kleine Variante mit zwei halben belegten Brötchen, gekochtem Ei und Heißgetränk wählen oder sich für das große Frühstück mit doppeltem Brötchen, gekochtem Ei, Wurst, Käse, Marmelade, Butter und Heißgetränk entscheiden. Allerdings hat das Café nur acht Plätze, weshalb eine Reservierung unter 0151/54846625 unbedingt erforderlich ist. Zudem wird Frühstück ausschließlich zwischen 9 und 10 Uhr serviert.

Salzgasse 8, 01067 Dresden / Mo-Fr 9 – 15 Uhr, Frühstück 9-10 Uhr


Culin: internationale und kreative Fusionsküche

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Im Culin auf dem Neustädter Bischofsweg erwartet euch seit Juni 2025 eine kreative Fusion aus Frühstück und Brunch mit internationalen Einflüssen. Denn die Betreiber Hanh und Phuong Vu, die bereits durch ihr Restaurant „Yam Yam“ in Striesen bekannt sind, haben hier ein modernes Café mit abwechslungsreichem Angebot eröffnet. Dabei reicht die Speisekarte von klassischen Eierspeisen über hausgemachte Waffeln bis hin zu herzhaften Gerichten wie Kartoffeln mit Chorizo oder Lachs mit Avocado.

Auch Veganer kommen auf ihre Kosten, denn mit Optionen wie dem „SmashCado“ mit Avocado, Edamame und Kirschtomaten auf geröstetem Sauerteigbrot bietet das Culin passende Alternativen. Darüber hinaus legt das Café großen Wert auf gesunde sowie liebevoll zubereitete Speisen, die in einem modernen Ambiente serviert werden. Gerade deshalb ist das Culin besonders am Wochenende gefragt, weshalb ihr unbedingt vorab reservieren solltet.

Bautzner Str. 6, 01099 Dresden / Mo-So 9 – 16 Uhr, Frühstück bis 15 Uhr

Urbean Café – kreative Frühstücksvielfalt für Langschläfer und Kaffeeliebhaber

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Kreatives Frühstück und besten Kaffee in einer modernen und entspannten Atmosphäre bekommt ihr im Urbean Café. Hier gibt es täglich eine bunte Auswahl an Köstlichkeiten, die nicht nur Veganer begeistert: Von der frischen Coconut Granola Bowl über den beliebten Avocado Toast bis hin zu den innovativen „Vegan Superfood Cakes“ und klassischen Eggs Benedict – die Auswahl ist vielfältig und lecker. Frühstück wird hier bis 15 Uhr serviert, perfekt für Langschläfer. Wer sichergehen möchte, einen Platz zu bekommen, sollte unbedingt reservieren.

Lloyds Café- und Bar – leckere Frühstücksvielfalt, auch für Veganer

Im Lloyd’s Café und Bar am Martin-Luther-Platz erwartet euch ein riesiges Frühstücksangebot – von vitalen Porridges mit frischem Obst bis hin zu herzhaften Kreationen wie dem sächsischen Frühstück oder French Toast mit Lachs. Das empfehlenswerte vegane Rührei wird in neun verschiedenen Variationen serviert. Wer es lieber klassisch mag, kommt mit einem normalen Rührei oder einem der vielen hausgemachten Aufstriche auf seine Kosten.

Zur großen Auswahl an Kaffee- und Teespezialitäten gibt es außerdem feine, hausgemachte Kuchen und Törtchen. Und für alle, die nach dem Frühstück noch nicht genug haben, lädt das Lloyd´s täglich von 14 bis 18 Uhr zum klassischen englischen Afternoon Tea mit Scones, Fingersandwiches und Teegebäck.

Martin-Luther-Straße 17, 01099 Dresden, Mo-Do 8 – 23 Uhr, Fr 8 – 0 Uhr, Sa 9 – 0 Uhr, So 9 – 19 Uhr, Frühstück bis 14 Uhr


Café Continental – Frühstück von 8 bis 18 Uhr, regional und vielseitig

Frühstücken bis 18 Uhr – und das mit ausgesuchten, regionalen Zutaten: Dafür steht das Café Continental. Die Marmelade wird hier selbst gemacht, der Honig kommt direkt von den Dresdner Stadtbienen, für die das Café eine Patenschaft übernommen hat. Neben klassischen Frühstücksoptionen bietet die Karte auch besondere Gerichte wie das empfehlenswerte griechische Frühstück mit überbackenem Schafskäse und Oliven oder das romantische Frühstück für zwei. Für alle, die sich ihr Frühstück nach eigenen Vorlieben zusammenstellen möchten, gibt es außerdem eine große Auswahl an Extras – von Kuchen bis zu Wurst- und Käsespezialitäten. Ein italienischer Espresso sowie frische Säfte oder Smoothies runden das Angebot ab.

Görlitzer Straße 1, 01099 Dresden / täglich 8 – 18 Uhr


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