Genuss

Essen, trinken, kochen und genießen. Hintergründe über in Dresden hergestellte Lebensmittel, Manufakturen, Köche, Food-Trends und Rezepte.

Karpfen
Genuss

Karpfen aus Moritzburg

Seit dem Mittelalter werden in den kurfürstlich-königlichen Teichen rund um das Barockschloss Moritzburg bei Dresden edle Karpfen gezüchtet. Man kann die Delikatesse in den Traditionslokalen vor Ort genießen – oder für den heimischen Kochtopf erwerben. Unsere Genießer-Rezepte verraten euch, wie er am besten schmeckt.