Genuss

Vegan essen in Dresden: Die besten Restaurants

Von der Neustadt bis nach Pieschen

Vegan Essen Dresden
Vegetarier und Veganer finden in Dresden viele leckere Restaurants. © Valeria Boltneva

Vegetarisch und vegan schlemmen in Dresden? In diesen Cafés, Restaurants und Sommergärten kommen süße Zähne, herzhafte Beißer und Feinschmecker auf ihre Kosten. Probiert euch durch und lernt dabei Dresdens kultige Stadtteile kennen!

Es ist immer wieder erstaunlich, wie authentisch tierfreie Küche schmecken kann. Wer vorhat, einige der folgenden Adressen zu besuchen, wird wohl vom festen Glauben abkommen, dass auf eine gute Pizza viel Mozzarella und in ein klassisches vietnamesisches Gericht Ente und Hühnchen gehört. In diesen Cafés, Restaurants und Sommergärten könnt ihr euch davon überzeugen lassen, wie gut man in Dresden vegan essen kann.

Falscher Hase in der Vorstadt

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Anders als sein kulinarischer Namensvetter meint dieser Hase es ernst: Im „Falschen Hasen“ wird ausschließlich vegan gekocht. Hier verstecken sich Soja- und Seitanwürfel in der Soljanka, Räuchertofu im Bauernfrühstück und Gemüsebratlinge tarnen sich als Burgerpattys. Wer hier speist, sollte seinen Blick ebenfalls über die Wände schweifen lassen: Regelmäßig werden im „Falschen Hasen“ Bilder von regionalen Künstlerinnen und Künstlern ausgestellt.

Vorstadt // Rudolf-Leonhard-Straße 3 // Di. – Fr. 16.00 – 22.00, Sa. – So. 13.00 – 22.00 Uhr, Mo geschlossen

Der Dicke Schmidt in Dresden-Vorstadt

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In diesem kleinen aber feinen Etablissement steht der „Dicke Schmidt“ nicht etwa hinter der Theke, sondern auf dem Speiseplan. Im Grunde verbirgt sich hinter der namensgebenden Köstlichkeit die vegane Variante eines Döners, aufgepeppt und reich verziert mit bunten Zutaten aus der hauseigenen Frische-Theke. Also: Wer auf dem Sprung ist und einen kleinen, veganen Imbiss vertragen kann, der ist hier richtig!

Vorstadt // Rudolf-Leonhard-Straße 32 // Täglich von 11.30. – 20.30 Uhr geöffnet

Steffenhagen in der Äußeren Neustadt

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Deutsche Küche ist oft zweierlei: deftig und fleischlastig. Im „Steffenhagen“ gibt es zwar auch Braten, Schnitzel und Gulasch – allerdings ausschließlich in vegan zubereitet. Auf den Teller kommen – typisch deutsch – jede Menge Kartoffeln als Beilage. Für den Nachtisch ist auch gesorgt: Waldfruchtsorbet mit karamellisierten Birnen oder Schokolade mit Rum runden den (letzten) Gang ab.

Äußere Neustadt // Schönfelder Straße 2 // Mo. – So. 17.00 – 00.00 Uhr, Do. 17.00 – 02.00 Uhr

Pizza-Stube – Dresden-Vorstadt

Die Pizza-Stube bietet ausschließlich Pizzen an – viele in veganer Variante.
© Pizzastube Dresden

Wer liebt sie nicht? Knuspriger Rand, fluffig-leichter Teig, bedeckt mit frischen Zutaten und einer Menge Käse. Wie lecker vegane Pizza schmecken kann, beweist die Pizza-Stube“ in der Hechtstraße mit kreativen Pizza-Variationen. Wer es klassisch mag, greift zur Margherita, wer es scharf liebt, wählt die „Rechte Hand des Teufels“. Schmecken tun sie alle!

Vorstadt // Hechtstraße 12 // Mo, Mi, Do. 17.00 – 22.00 Uhr & Di, Fr. – So. 12.00 – 22.00 Uhr

Café Gemüsetorte in Pieschen

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Im Nordwesten der Stadt lockt Änne mit Quiche, Wraps und veganem Cheesecake in ihr Café „Gemüsetorte“. Für eine Tasse Kaffee und einen kleinen Snack zwischendurch ist dieser gemütliche Ort genau das Richtige. Täglich werden hier auch frisch gekochte Gerichte serviert. Zur Auswahl stehen immer mindestens ein veganes Mittagsangebot und ein veganer Kuchen. Kehrt ein und lasst es euch schmecken!

Pieschen // Konkordienstraße 46 // Mo. – Fr. 11.00 – 15.00 Uhr

Genuss über den Dächern

Das sind die 5 besten Rooftop-Bars und -Restaurants in Dresden.

tanteleuk in der Äußerden Neustadt

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Teil des Familienstammbaums des „tanteleuks“ ist unter anderem niederländische Verwandtschaft und die sagt zu allem was nett, schön oder gut ist „leuk“. Im tanteleuk in der Dresdner Neustadt ist auch alles nett, schön und gut, vor allem aber die veganen hausgemachten Kuchen, Torten und anderen Naschereien. Täglich stehen drei bis fünf verschiedene vegane Kuchenoptionen parat. Die Muffins, in täglich wechselnder Ausführung, sind auch immer vegan. Hinzu kommen am Wochenende noch frisch gebackene Bagels und Müsli aus eigener Herstellung.

Äußere Neustadt // Louisenstraße 24 // Mo. – Do. 13:00 bis 18:00 Uhr, Fr. – So. 11:00 bis 18:00 Uhr

Chay Viet – Äußere Neustadt

Habt ihr schon mal vegane Ente oder veganes Hühnchen probiert? Im „Chay Viet“ bekommen Veganer eine extra Speisekarte, gefüllt mit einer Reihe von vietnamesischen Klassikern, alles ohne tierische Produkte zubereitet. Falls eure Begleitung sich als Fleisch-Liebhaber:in outet, gibt es auch noch eine zweite Speisekarte, sodass alle satt werden!

Äußere Neustadt // Alaunstraße 47 // Mo. – So. 11.00 – 23.00 Uhr

Das Sprout in der Äußeren Neustadt

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Hier bekommt man die volle Ladung an Vitaminen! Im „Sprout“ gibt es frische Salate, Snacks für den kleinen Hunger, fruchtige Smoothies und süße Desserts – entweder a la carte oder nach eigenem Belieben zusammengestellt. Dabei kommen ausschließlich Bio-Lebensmittel von bevorzugt regionalen Lieferanten in die Sprout-Bowl.

Äußere Neustadt // Rothenburger Str. 12 // Mo. – Fr. 12.00 – 15.00 Uhr

brennNessel in Dresden-Altstadt

Ist möglicherweise ein Bild von Baum und außen
Foto: brennNessel Dresden

Hier haben auch schon Depeche Mode gegessen, kein Scherz! Die ausschließlich vegetarische Küche der „brennNessel„, inklusiver veganen Optionen, hat auch Frontsänger Martin Gore überzeugt. Serviert wird eine spannende Mischung aus heimischen Zutaten mit einer Note Exotik. Zusätzlich punktet das veggie Restaurant mit seinem grünen Sommergarten, der laue Nächte besonders gemütlich macht.

Altstadt // Schützengasse 18 // Mo. – So. 11.00 – 23.00 Uhr